Mango: beneficios y por qué lo usamos en nuestros bowls
Hay frutas que tienen algo especial. El mango es dulce, versátil, lleno de color… y además tiene una lista de beneficios nutricionales que lo convierten en uno de nuestros ingredientes favoritos en Lettus. No lo ponemos en nuestros platos solo porque esté rico (que también), sino porque aporta de verdad.
Qué hace al mango tan especial nutricionalmente
El mango es una fuente natural de vitamina C, antioxidantes y carbohidratos de calidad que proporcionan energía sin los picos que generan los ultraprocesados. También contiene vitamina A, folatos y fibra, lo que lo convierte en una opción perfecta para quienes buscan comida sana y saciante a la vez.
- Vitamina C: refuerza el sistema inmune y ayuda a absorber el hierro de otros alimentos.
- Fibra: favorece el tránsito intestinal y prolonga la sensación de saciedad.
- Antioxidantes naturales: combaten el estrés oxidativo del día a día.
- Energía sostenida: ideal antes o después de hacer ejercicio.
Cómo usamos el mango en Lettus
En Lettus encontrarás mango fresco en varias de nuestras propuestas. Lo incorporamos en los poké bowls para aportar ese contraste dulce que equilibra el umami del resto de ingredientes. También aparece en nuestros açaí bowls, donde combina de manera natural con los frutos del bosque y la granola. Y, por supuesto, en nuestros smoothies, donde bate a la perfección con base de leche vegetal o yogur para obtener una textura cremosa llena de nutrientes.
Si todavía no has pasado a probarlo, te esperamos en cualquiera de nuestros locales. Puedes visitarnos en Lettus Málaga o, si lo prefieres, hacer tu pedido online y recibirlo donde estés.
¿Cuándo es el mejor momento para tomar mango?
El mango funciona bien en cualquier momento del día, pero encaja especialmente bien como fuente de energía antes de entrenar o como recuperación después de una sesión intensa. Su aporte de azúcares naturales y vitaminas lo hace mucho más interesante que cualquier snack procesado. Ligero, natural y delicioso: exactamente lo que buscamos en cada plato que preparamos.